期刊简介
《抗感染药学》为季刊, 季末 25 日出版, 大 16 开, 80页, 邮发代号: 28-194。单价：9.80/册。国内外公发行。《抗感染药学》是江苏省卫生厅主管、苏州市第五人民医院主办的抗感染药学学术期刊。中国标准连续出版物号：ISSN 1672-7878/CN 32-1726R。《抗感染药学》主要刊登药学与抗感染药学领域的基础理论、科研设计、生产工艺、临床应用、不良反应、国内外的药学进展和抗感染药学的理论与实践等方面的学术论文。 办刊宗旨: 创新、存真、求精、服务。普及与提高相结合, 以提高为主, 理论与实践相结合, 以实践为主。着重报道具有综合性、基础性、实用性的科技成果和先进经验。 本刊特点: 集科学性、先进性、实用性、知识性、可读性为一体, 重在实用、兼顾提高。 1 征稿范围 国内外抗感染药物药学进展、科研成果与理论、中药与天然药物、生化药物、药物分析、药物制剂、药理毒理; 抗感染药物临床应用、相互作用、合理用药、不良反应、药物代谢动力学; 抗感染药物经济学、药事管理、新药介绍、药学信息。 2 栏目设置 综述与论坛 报道抗感染药物的研究热点和前沿领域进行总结、评述、并结合作者在本领域的工作发表见解。 实验研究 报道抗感染药物各具有原创性的研究成果。 内容可涉及中、西药的合成、制剂、药理、毒理、临床药物试验、药物敏感性实验, 药物质量分析、鉴定、含量测定及改进方法的探讨等。 研究生论文 报道研究生在读时各类药物及抗感染药物具有原创性的阶段性的研究成果。 药物与临床 报道抗感染类药物应用于各科疾病的药物疗效评价。 合理用药 报道对临床抗感染用药的合理性、配伍问题分析; 药物使用时的稳定性问题分析; 临床医师和临床药师讨论处方的合理性问题等。 药物不良反应 报道按照药物说明书使用后出现的个体反应, 探讨分析抗感染药物对各组织器官的不良反应等。 药物经济学 报道抗感染药物在临床各科的治疗中, 药物产生疗效时的费用的分析等。 经验交流 报道工作中的新发现, 经验改进等。 药事管理 报道药学领域中的科学管理, 药事法规等
荔枝：甜蜜背后的健康密码
时间：2025-08-19 10:36:19
荔枝在中国人的饮食文化中占据着特殊地位，古代文人墨客常以"红纱中单白玉肤"赞美其色香。这种热带水果甜蜜多汁的果肉不仅承载着千年诗意，也隐藏着现代人需要警惕的健康密码。当我们在炎炎夏日大快朵颐时，可能不会想到，这种看似无害的消暑佳品正在酝酿着甜蜜危机。
果中玛瑙的营养解码
每100克荔枝果肉含有71.5毫克维生素C，相当于三个中等大小橙子的含量。这种强大的抗氧化剂能有效清除体内自由基，其多酚类物质对皮肤胶原蛋白合成具有促进作用。但更值得关注的是其惊人的含糖量，16-20%的糖分构成中，果糖占比高达60%，这种特殊的糖分结构就像精密设计的双刃剑，既能快速补充能量，也可能引发代谢系统的异常反应。
甜蜜陷阱的生化机制
荔枝中的α-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）和次甘氨酸A被发现能抑制葡萄糖异生关键酶活性，这种作用在空腹状态下尤为明显。当人体连续食用300克荔枝（约15颗），相当于往血液里注入了近50克果糖。肝脏转化果糖的能力每小时仅能处理约15克，超量的糖分就像突然涌入高速公路的车流，导致代谢系统发生连环追尾——血糖先飙升后骤降，引发类似过山车的剧烈波动。
被忽视的急症信号
"荔枝病"的临床表现常被误认为普通中暑：初期出现面色潮红、头晕心悸，继而发展为冷汗涔涔、四肢震颤。2020年《柳叶刀》发布的病例研究显示，严重患者血糖可低至2.1mmol/L，这个数值相当于普通成年人血糖警戒线的1/3。印度穆扎法尔普尔地区曾发生的儿童集体中毒事件，正是荔枝中hypoglycin毒素引发的代谢风暴。
智慧品鉴的黄金法则
营养师建议采用"三三原则"：每日不超过三颗（约30克）作为零食，或选择餐后三小时食用。成熟的荔枝果肉pH值在5.0-5.5之间，这个酸度环境能减缓果糖吸收速度。对于特殊人群，糖尿病患者可将荔枝与10克坚果同食，坚果中的膳食纤维能形成天然缓冲带；孕妇群体建议将摄入量控制在5颗以内，且避免与含咖啡因食物同食。
危机应对的黄金四小时
当出现疑似中毒症状时，医学专家强调"双十五"急救原则：立即补充15克易吸收碳水化合物（如4颗水果糖），若15分钟内未见改善需即刻就医。医院急诊科常用20%葡萄糖注射液进行静脉推注，这种浓度相当于普通生理盐水的20倍渗透压，能快速重建血糖平衡。值得警惕的是，中毒后72小时内仍需持续监测肝肾功能指标。
从杨贵妃"一骑红尘"的典故到现代医学警示，荔枝的品鉴史堪称人类认知进化的缩影。当我们剥开那层艳丽的鳞斑状果皮时，不仅是在享受自然的馈赠，更是在进行一场精密的代谢平衡术。正如《黄帝内经》所言"饮食有节"，这份克制或许是对美味最理性的致敬。