抗感染药学杂志

期刊简介

               《抗感染药学》为季刊, 季末 25 日出版, 大 16 开, 80页, 邮发代号: 28-194。单价:9.80/册。国内外公发行。《抗感染药学》是江苏省卫生厅主管、苏州市第五人民医院主办的抗感染药学学术期刊。中国标准连续出版物号:ISSN 1672-7878/CN  32-1726R。《抗感染药学》主要刊登药学与抗感染药学领域的基础理论、科研设计、生产工艺、临床应用、不良反应、国内外的药学进展和抗感染药学的理论与实践等方面的学术论文。 办刊宗旨:     创新、存真、求精、服务。普及与提高相结合, 以提高为主, 理论与实践相结合, 以实践为主。着重报道具有综合性、基础性、实用性的科技成果和先进经验。 本刊特点: 集科学性、先进性、实用性、知识性、可读性为一体, 重在实用、兼顾提高。 1   征稿范围       国内外抗感染药物药学进展、科研成果与理论、中药与天然药物、生化药物、药物分析、药物制剂、药理毒理; 抗感染药物临床应用、相互作用、合理用药、不良反应、药物代谢动力学; 抗感染药物经济学、药事管理、新药介绍、药学信息。 2  栏目设置   综述与论坛   报道抗感染药物的研究热点和前沿领域进行总结、评述、并结合作者在本领域的工作发表见解。   实验研究   报道抗感染药物各具有原创性的研究成果。   内容可涉及中、西药的合成、制剂、药理、毒理、临床药物试验、药物敏感性实验, 药物质量分析、鉴定、含量测定及改进方法的探讨等。   研究生论文   报道研究生在读时各类药物及抗感染药物具有原创性的阶段性的研究成果。   药物与临床   报道抗感染类药物应用于各科疾病的药物疗效评价。   合理用药   报道对临床抗感染用药的合理性、配伍问题分析; 药物使用时的稳定性问题分析; 临床医师和临床药师讨论处方的合理性问题等。   药物不良反应   报道按照药物说明书使用后出现的个体反应, 探讨分析抗感染药物对各组织器官的不良反应等。  药物经济学   报道抗感染药物在临床各科的治疗中, 药物产生疗效时的费用的分析等。  经验交流   报道工作中的新发现, 经验改进等。  药事管理   报道药学领域中的科学管理, 药事法规等                

立春养生秘诀!护肝养阳,整年无忧

时间:2025-02-08 11:38:00

立春节气,是二十四节气中的第一个,标志着春天的到来。在中医五行理论中,春属木,与肝脏相应。因此,立春养生要顺应春天阳气升发、万物始生的特点,注重护肝养阳。而韭菜作为春季的当令蔬菜,不仅口感鲜美,还具有多种养生功效,被誉为“养生菜”。下面将介绍韭菜的营养价值及烹饪方法。

一、韭菜的营养价值

1.富含营养元素:韭菜是一种营养丰富的食材,它含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等,这些营养成分对人体健康至关重要。

2.增强免疫力:韭菜中的维生素C有助于促进白细胞的产生,增强机体免疫力,帮助抵抗疾病。

3.抗氧化作用:韭菜富含抗氧化剂,能够清除体内的自由基,减缓细胞老化,预防多种慢性疾病。

4.保护肝脏:韭菜含有丰富的硫化物,这些化合物对肝脏有保护作用,可以促进肝脏解毒酶的活性,从而减轻肝脏负担。

5.改善消化系统:韭菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,维持消化系统的健康。

6.补肾壮阳:在传统医学中,韭菜被认为具有补肾壮阳的作用,对于男性健康尤为有益。

7.抗菌消炎:韭菜具有一定的抗菌作用,可以缓解和预防一些轻微的炎症和感染。

二、韭菜的烹饪方法

韭菜的烹饪方式多种多样,可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是几种常见的韭菜食谱:

1.清炒韭菜:简单快速的一道家常菜,保留了韭菜的原汁原味。

2.韭菜炒鸡蛋:经典的搭配,营养丰富,味道鲜美。

3.韭菜盒子:将韭菜与肉馅混合作为馅料,包入面皮中煎至金黄,外酥里嫩。

4.春卷:南方人立春喜欢吃春卷,用薄饼包裹韭菜和其他蔬菜,油炸后食用,香脆可口。

5.韭菜汤:将韭菜与其他食材如豆腐或蘑菇一起煮成汤,清淡而养生。

6.凉拌韭菜:将韭菜焯水后加入调料拌匀,爽口开胃。

7.韭菜炖鱼:与鱼肉一起炖煮,既保留了韭菜的香味,又增加了菜肴的营养价值。

三、注意事项

1.适量食用:虽然韭菜具有多种健康益处,但也不宜过量食用,以免引起消化不良或其他不适。

2.搭配均衡:在享受韭菜的同时,也要注意与其他食物的搭配,保持饮食的多样性和均衡性。

3.清洗干净:韭菜生长在泥土中,容易沾染农药和杂质,因此在烹饪前一定要彻底清洗干净。

立春后,不妨多食用这盘“养生菜”韭菜,它不仅能护肝养阳,还能为整年的健康打下坚实的基础。通过合理的饮食和健康的生活方式,我们可以更好地迎接春天的到来,享受一个充满活力的新季节。